Nasi wykładowcy i konsultanci mają kilkunastoletnie doświadczenie we współpracy z sektorem spożywczym i jednostkami kontrolnymi w zakresie bezpieczeństwa żywności i żywienia.

Konsultant ds. Jakości i Bezpieczeństwa Żywności:

• doświadczony mikrobiolog;
• absolwentka M.B.A. Zarządzanie i Marketing w Gospodarce Żywnościowej (SGGW w Warszawie ,Wydział Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji, ESSEC IMIA);
• 19 letnie doświadczenie we współpracy z sektorem spożywczym i jednostkami kontrolnymi;
• Członek Komitetu Technicznego Nr 3 ds. Mikrobiologii Żywności przy Polskim Komitecie Normalizacyjnym;
• Autorka opracowania „Uproszczona metodyka wprowadzania zasad systemu HACCP w sektorze żywienia zbiorowego na przykładzie wdrożeń w restauracjach” (Opracowanie to proponuje uproszczoną metodykę wdrażania zasad HACCP);
• 19 letnie doświadczenie w prowadzeniu szkoleń dla pracowników sektora spożywczego i jednostek kontrolnych ;
• Auditor wewnętrzny i ekspert techniczny oceniający laboratoria (Egzamin na audytora  w PCA S.A. poprzedzony szkoleniami „Budowa i utrzymanie systemu zarządzania jakością w laboratorium i jego akredytacja”;
• Członek Rady Nadzorczej Krajowej Izby Gospodarczej „Przemysł Spożywczy” (w latach 2003-2006) oraz aktualnie.